Vegetarische
Vegane
Rezepte

Vegane Burger: Herzhaft, gesund und lecker

Vegane Burger: Herzhaft, gesund und lecker

Vegane Burger sind heute beliebter denn je. Immer mehr Menschen entscheiden sich für diese pflanzliche Alternative zu herkömmlichen Fleischburgern. Doch es gibt viele Fragen rund um vegane Burger. In diesem Artikel werde ich die 10 am häufigsten gestellten Fragen...

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12 unglaublich leckere Kürbis Dessert Rezepte

12 unglaublich leckere Kürbis Dessert Rezepte

Probiere unbedingt auch folgende Kürbis Rezepte aus: Kürbis Suppe,Kürbisbrot, Kürbis Brötchen, Kürbis aus dem Ofen, Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse, Kürbis Pfanne, Herbstliche Kürbisrezepte Lies auch unbedingt,warum selber kochen und backen so viele Vorteile...

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10 Ultimative Kürbis Rezepte

10 Ultimative Kürbis Rezepte

Tauche ein in die Welt der Kürbisrezepte. Hier habe ich für dich eine Menge zusammengestellt. Probiere auch unbedingt diese leckeren Rezepte mit Kürbis aus: Kürbissuppe,Kürbis Quiche, Butternuss Kürbis Rezepte,Kürbis Brot, Herbstliche Kürbisrezepte oder Kürbis...

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Die Leichtigkeit der vegetarischen Pasta-Gerichte

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Lies auch: Kreative Smoothie-Bowls: Bunte und gesunde FrühstücksideenVegane Backrezepte: Süße Versuchungen ohne TierprodukteVegane Desserts, die dich umhauen werdenDie beliebtesten vegetarischen Rezepte für die ganze FamilieSommerliche vegetarische Grillrezepte die du...

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Vegetarische Rezepte aus aller Welt

Vegetarische Rezepte aus aller Welt

Du liebst es, neue Geschmackswelten zu entdecken und möchtest dabei auf Fleisch verzichten? Kein Problem! In diesem Artikel tauchen wir ein in die köstliche Welt der vegetarischen Rezepte aus aller Welt. Hier sind die Top 10 Fragen, die du vielleicht hast, wenn es um...

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Vegane Schokoladendesserts zum Dahinschmelzen

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Probiere auch: BananenbrotKreative Smoothie-Bowls: Bunte und gesunde FrühstücksideenVegane Backrezepte: Süße Versuchungen ohne TierprodukteVegane Desserts, die dich umhauen werdenDie beliebtesten vegetarischen Rezepte für die ganze Familie Was sind leckere vegane...

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Vegane Smoothies: Gesund und erfrischend

Vegane Smoothies: Gesund und erfrischend

Wie bereite ich einen einfachen veganen Smoothie zu? Ein veganer Smoothie ist einfach zuzubereiten. Folge diesen Schritten: Wähle deine Lieblingsfrüchte wie Bananen, Beeren oder Mangos. Gib eine pflanzliche Milchalternative hinzu, wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch....

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Vegane Brunch-Ideen für das perfekte Wochenende

Vegane Brunch-Ideen für das perfekte Wochenende

Wie kann ich einen leckeren veganen Brunch vorbereiten? Einen köstlichen veganen Brunch vorzubereiten erfordert ein bisschen Planung und Kreativität. Hier sind einige Tipps, um einen gelungenen veganen Brunch zu gestalten: Überlege, welche Art von Brunch du möchtest:...

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Gesunde vegetarische Snacks für unterwegs

Gesunde vegetarische Snacks für unterwegs

Hey du, Naschkatze! Bist du bereit, in die wunderbare Welt der gesunden vegetarischen Snacks einzutauchen? Ich verspreche dir, du wirst nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch deine Gesundheit auf Trab bringen. Also, halt dich fest, denn hier kommt eine...

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Vegane Desserts, die dich umhauen werden

Vegane Desserts, die dich umhauen werden

Hallo, liebe Naschkatzen da draußen! Heute dreht sich alles um vegane Desserts – jene süßen Leckereien, die nicht nur unseren Gaumen verwöhnen, sondern auch unserer Gesundheit und der Umwelt zugutekommen. Ich bin selbst ein großer Fan von veganen Desserts und kann es...

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Einfache vegane Hauptgerichte für Anfänger

Einfache vegane Hauptgerichte für Anfänger

Wenn es darum geht, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen, gewinnt die vegane Ernährung immer mehr an Beliebtheit. Veganismus bedeutet den Verzicht auf tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch, Eier und Honig. Stattdessen basiert die...

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Vegetarische Rezepte zum Abnehmen

Vegetarische Rezepte zum Abnehmen

Hallo liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit euch über ein Thema sprechen, das sowohl lecker als auch gesund ist: vegetarische Rezepte zum Abnehmen. Eine ausgewogene vegetarische Ernährung kann nicht nur helfen, Gewicht zu verlieren, sondern auch viele...

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Leckere vegetarische Suppen

Leckere vegetarische Suppen

Hallo und herzlich willkommen zu unserem Artikel über leckere vegetarische Suppen! Wenn du Vegetarier bist oder einfach gerne köstliche Suppen genießt, dann bist du hier genau richtig. Suppen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und vielseitig. Es...

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Top Empfehlungen zur Kürbiszeit!

Lieblingskürbis Rezepte

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butternut kürbis suppe
Kürbis brot
Kürbis aus dem Ofen mit feta

Miss Bohnenkrauts Lieblinge

 

melonen salat
gemüse quiche
aubergine im ofen

Hi, ich bin
Miss Bohnenkraut,

 

Ich liebe kochen und gesundes Essen! Hier möchte ich mit dir meine Leidenschaft für vegetarische und vegane Rezepte aus aller Welt mit dir teilen!

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Wenn du also ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen suchst und vegetarisch oder vegan, als Anfänger oder einfach nur für die Familie kochen willst, bist du hier genau richtig. Schau unbedingt mal vorbei und abonniere gleich meinen Kanal, damit du keine Rezepte mehr verpasst!

 

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schwäbischer johannisbeerkuchen mit baiser
Blaubeerkuchen
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    Fleischlose Rezepte 

    Zum Kochen und Backen verwende ich Xucker, statt Zucker. Der süße Xucker ist ein Zuckerersatz und wird aus natürlichen Rohstoffen, wie beispielsweise Pflanzenfasern oder Getreidestärke gewonnen. Dieser enthält ca. 40 % weniger Kalorien als normaler Haushaltszucker, ist zahnfreundlich und süßt genauso stark. Da er sich sehr gut zum Kochen und Backen eignet, findest du ihn immer wieder in meiner Zutatenliste. Diese Rezepte können selbstverständlich auch 1:1 mit normalen Haushaltszucker verwendet werden.

    Zusätzlich verwende ich in all meinen Gerichten kein Weizenmehl, sondern Mandel,- Dinkel- und Vollkornmehl. 

    Mandelmehl hat einen höheren Proteinanteil, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate, außerdem punktet es durch eine längere Haltbarkeit und seine besseren Backeigenschaften. Dinkelmehl enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Mineralstoffe und Vitamine als Weizenmehl. In der Regel ist es auch viel verträglicher und gesünder. Vollkornmehl enthält viele wichtige und hochwertige Ballaststoffe, welche die Darmtätigkeit regulieren, uns sättigen und die Verdauung fördern. Ebenfalls wie Dinkelmehl, ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und voller gesunder Kohlenhydrate. Selbstverständlich lassen sich auch hier alle Gerichte 1:1, mit Weizenmehl, kochen und backen.

    Leckere Ofenrezepte

    quetschkartoffeln
    antipasti
    vegetarische quiche auf italienisch mit mediterranem gemüse