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Neuste Rezepte

Ein einfacher Schokokuchen – Der Höhepunkt aller Rezepte unter existierenden Desserts

Was macht eigentlich einen guten Schokoladenkuchen aus? Es gibt ein paar gute Dinge im Leben, die Menschen wirklich glücklich machen. Schokolade - und ein Stück eines ssaftigen, vor Aromen strotzenden und frisch aus dem Ofen kommenden Schokoladenkuchen. Das steht bei...

So gelingt jeder Salat! – Einfaches Rezept und hilfreiche Tipps, damit nichts schiefgeht

Neben dem Beginn des warmen Wetters beginnt auch die Grillsaison. Somit steigt meist auch die Lust nach etwas Leichtem und gesundem. Hast du gerade Lust auf einen leckeren Salat? Es existieren viele verschiedene Rezepte der Salat Klassiker im Internet. Du kannst Salat...

Der perfekte Eiersalat: Rezept und praktische Tipps

Gesund, nahrhaft, voller Geschmack und eine herzhafte Mahlzeit – Eiersalate sind das perfekte Abendessen in der Familie. Hier findest du alles, was du über die Zubereitung eines leckeren Eiersalats wissen solltest und notwendige praktische Tipps. Probiere außerdem...

Tolle und schnelle Feierabend Rezepte

Du hattest wieder einen langen Tag und suchst nach einem schnellem und leckerem Rezept? Probiere doch mal dieses Feierabend-Rezept aus! Das sind Zucchini, Taler und leckere Pizzaschnitten. Die kannst du kinderleicht nachmachen. Du hast jetzt noch Lust auf weitere...

Gefüllte Klöße mit Feta – Schnell & Lecker!

Hast du schon mal gefüllte Klöße überbacken ausprobiert? Nein? Dann habe ich hier das ultimative, leckere Rezept für dich! Diese Klöße werden mit Pesto und Feta gefüllt, mit Reibekäse bestreut und dann im Backofen gut durchgebacken. Ein ideales Feierabend-Rezept für...

Feinkost und Delikatessen – die Top 10 Rezepte vom Balkan

Die Feinkost vom Balkan ist in vielen Ländern in Europa vertreten. Gerade die kroatische Feinkost steht bei Wein, Spirituosen und anderen Spezialitäten hoch im Kurs. Im Online-Shop kann man überall diese leckeren Delikatessen erwerben. Aber nicht nur die kroatische...

Gefüllte Aubergine mit Granola Füllung

Rezepte zu gefüllte Aubergine gibt es viele, aber diese hier mit Granola Füllung hast du noch nicht probiert. Das Aubergine Rezept ist kinderleicht zuzubereiten und das perfekte Essen für Familie oder Gäste. Die Granola Füllung besteht lediglich aus Haferflocken und...

Die besten und schnellsten Aufläufe für Gäste – Schnelles Abendessen

Und wieder kommst du kaputt von der Arbeit nach Hause und deine Familie erwartet von dir, was du heute Abend leckeres kochen sollst? Dann soll es auch noch gesund sein und gut schmecken. Na, kommt dir das bekannt vor? Die richtige Planung ist das A & O Zugegeben,...

Kartoffelsalat Rezept – mit und ohne Mayonnaise, lecker wie von Mutti!

Für den perfekten Kartoffelsalat gibt es viele Rezepte. Gerade Kartoffelsalat eignet sich perfekt als Beilage, Hauptgericht und als Snack für Aperó Abende. Ich habe dir hier ein paar einfache Rezepte aufgelistet, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch...

Dieses Papageienkuchen-Rezept schmeckt besonders gut

Es ist wieder so weit, der nächste Kindergeburtstag steht vor der Tür. Jetzt überlegst du: "Was für einen Kuchen backe ich denn?" Wie wäre es denn mit einem bunten Zitronenkuchen oder einen leckeren Papagei Kuchen. Für weitere Backideen schau dir auch unbedingt die...

Top Empfehlungen zur Kürbiszeit!

Lieblingskürbis Rezepte

butternut kürbis suppe
Kürbis brot
Kürbis aus dem Ofen mit feta

Miss Bohnenkrauts Lieblinge

 

melonen salat
gemüse quiche
aubergine im ofen

Hi, ich bin
Miss Bohnenkraut,

 

Ich liebe kochen und gesundes Essen! Hier möchte ich mit dir meine Leidenschaft für vegetarische und vegane Rezepte aus aller Welt mit dir teilen!

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Wenn du also ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen suchst und vegetarisch oder vegan, als Anfänger oder einfach nur für die Familie kochen willst, bist du hier genau richtig. Schau unbedingt mal vorbei und abonniere gleich meinen Kanal, damit du keine Rezepte mehr verpasst!

 

Hier findest du süße Leckereien aus der Kuchen Küche

schwäbischer johannisbeerkuchen mit baiser
Blaubeerkuchen
käsekuchen

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    Fleischlose Rezepte 

    Zum Kochen und Backen verwende ich Xucker, statt Zucker. Der süße Xucker ist ein Zuckerersatz und wird aus natürlichen Rohstoffen, wie beispielsweise Pflanzenfasern oder Getreidestärke gewonnen. Dieser enthält ca. 40 % weniger Kalorien als normaler Haushaltszucker, ist zahnfreundlich und süßt genauso stark. Da er sich sehr gut zum Kochen und Backen eignet, findest du ihn immer wieder in meiner Zutatenliste. Diese Rezepte können selbstverständlich auch 1:1 mit normalen Haushaltszucker verwendet werden.

    Zusätzlich verwende ich in all meinen Gerichten kein Weizenmehl, sondern Mandel,- Dinkel- und Vollkornmehl. 

    Mandelmehl hat einen höheren Proteinanteil, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate, außerdem punktet es durch eine längere Haltbarkeit und seine besseren Backeigenschaften. Dinkelmehl enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Mineralstoffe und Vitamine als Weizenmehl. In der Regel ist es auch viel verträglicher und gesünder. Vollkornmehl enthält viele wichtige und hochwertige Ballaststoffe, welche die Darmtätigkeit regulieren, uns sättigen und die Verdauung fördern. Ebenfalls wie Dinkelmehl, ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und voller gesunder Kohlenhydrate. Selbstverständlich lassen sich auch hier alle Gerichte 1:1, mit Weizenmehl, kochen und backen.

    Leckere Ofenrezepte

    quetschkartoffeln
    antipasti
    vegetarische quiche auf italienisch mit mediterranem gemüse