Vegetarische Vegane
Rezepte
3 gesunde Smoothie Rezepte
Hast Du schon einmal darüber nachgedacht, wie Du Deinen Körper mit leckeren und nährstoffreichen Getränken verwöhnen kannst? Gesunde Smoothies sind die Antwort! Sie sind nicht nur köstlich, sondern stecken voller Vitamine und Mineralstoffe, die Deinem Körper guttun....
Leckeres Glühwein Rezept für gemütliche Winterabende
Wenn es draußen kalt ist und die Weihnachtszeit bevorsteht, gibt es doch nichts Besseres als einen heißen Glühwein, oder? Man schlendert gemütlich über den Weihnachtsmarkt und von überall sticht der Duft vom frischen Glühwein hervor. Warum aber den Glühwein nicht...
Bester Käse der Welt: Genuss, Tradition und kreative Rezepte für Käseliebhaber
Käse ist nicht nur ein einfaches Lebensmittel, sondern ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Handwerkskunst. Doch was genau macht den besten Käse der Welt aus? In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Käseherstellung,...
Fufu: Einfaches & Leckeres Rezept für Zuhause
Fufu ist ein traditionelles westafrikanisches Gericht, das aus Maniok und Kochbananen hergestellt wird. Es ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird oft zu Saucen und Eintöpfen serviert. In diesem Artikel erfährst du, wie du Fufu selbst zubereiten...
Bester Käse der Welt: Genuss, Tradition und kreative Rezepte für Käseliebhaber
Käse ist nicht nur ein einfaches Lebensmittel, sondern ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Handwerkskunst. Doch was genau macht den besten Käse der Welt aus? In diesem Artikel nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die faszinierende Welt der Käseherstellung,...
Fufu: Einfaches & Leckeres Rezept für Zuhause
Fufu ist ein traditionelles westafrikanisches Gericht, das aus Maniok und Kochbananen hergestellt wird. Es ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird oft zu Saucen und...
Bester Käse der Welt: Genuss, Tradition und kreative Rezepte für Käseliebhaber
Käse ist nicht nur ein einfaches Lebensmittel, sondern ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Handwerkskunst. Doch was genau macht den besten Käse der Welt aus? In diesem Artikel nehmen...
Vegane Dattel-Rezepte: Süßer Genuss ohne Reue
Datteln sind wahre Alleskönner in der veganen und vegetarischen Küche. Ihre natürliche Süße, cremige Konsistenz und der vollmundige Geschmack machen sie zur perfekten Basis für gesunde...
Bienenstock-Kuchen: Ein süßer Hingucker mit leckerer Füllung
Der Bienenstock-Kuchen – ein wahrer Blickfang Der Bienenstock-Kuchen ist eine wunderbare Variante des klassischen Bienenstichs und ein besonderer Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Mit...
Bulgarische Moussaka: Ein Veganer Genuss für Gemütliche Abende
Wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, sehnen wir uns nach wärmenden Gerichten aus der Küche des Balkans. Eine vegane Variante der bulgarischen Moussaka ist perfekt für...
Kürbiskuchen mit Quark
Herbst und Kürbiskuchen – Ein unwiderstehliches Duo Der Herbst bringt nicht nur bunte Blätter und kühlere Temperaturen, sondern auch den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem...
Fufu: Einfaches & Leckeres Rezept für Zuhause
Fufu ist ein traditionelles westafrikanisches Gericht, das aus Maniok und Kochbananen hergestellt wird. Es ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird oft zu Saucen und...
Bester Käse der Welt: Genuss, Tradition und kreative Rezepte für Käseliebhaber
Käse ist nicht nur ein einfaches Lebensmittel, sondern ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Handwerkskunst. Doch was genau macht den besten Käse der Welt aus? In diesem Artikel nehmen...
Top Empfehlungen zur Kürbiszeit! Lieblingskürbis Rezepte
Miss Bohnenkrauts Lieblinge
Hi, ich bin Miss Bohnenkraut,
Ich liebe kochen und gesundes Essen! Hier möchte ich mit dir meine Leidenschaft für vegetarische und vegane Rezepte aus aller Welt mit dir teilen!
Wenn du also ein schnelles und leckeres Mittagessen oder Abendessen suchst und vegetarisch oder vegan, als Anfänger oder einfach nur für die Familie kochen willst, bist du hier genau richtig. Schau unbedingt mal vorbei und abonniere gleich meinen Kanal, damit du keine Rezepte mehr verpasst!
Hier findest du süße Leckereien aus der Kuchen Küche
Miss Bohnenkrauts „Kleine Reise
Fleischlose Rezepte
Zum Kochen und Backen verwende ich Xucker, statt Zucker. Der süße Xucker ist ein Zuckerersatz und wird aus natürlichen Rohstoffen, wie beispielsweise Pflanzenfasern oder Getreidestärke gewonnen. Dieser enthält ca. 40 % weniger Kalorien als normaler Haushaltszucker, ist zahnfreundlich und süßt genauso stark. Da er sich sehr gut zum Kochen und Backen eignet, findest du ihn immer wieder in meiner Zutatenliste. Diese Rezepte können selbstverständlich auch 1:1 mit normalen Haushaltszucker verwendet werden.
Zusätzlich verwende ich in all meinen Gerichten kein Weizenmehl, sondern Mandel,- Dinkel- und Vollkornmehl.
Mandelmehl hat einen höheren Proteinanteil, weniger Fett und mehr Kohlenhydrate, außerdem punktet es durch eine längere Haltbarkeit und seine besseren Backeigenschaften. Dinkelmehl enthält mehr und höherwertiges Eiweiß, mehr Mineralstoffe und Vitamine als Weizenmehl. In der Regel ist es auch viel verträglicher und gesünder. Vollkornmehl enthält viele wichtige und hochwertige Ballaststoffe, welche die Darmtätigkeit regulieren, uns sättigen und die Verdauung fördern. Ebenfalls wie Dinkelmehl, ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen und voller gesunder Kohlenhydrate. Selbstverständlich lassen sich auch hier alle Gerichte 1:1, mit Weizenmehl, kochen und backen.
Leckere Ofenrezepte
