Tomaten-Gurken Salat aus Israel ist dort ein echter Klassiker. Das Geheimnis liegt im Dressing. Probiere es daher unbedingt mal aus. Es gibt verschiedene Variationsmöglichkeiten, wie du diesen leckeren Salat kombinieren kannst. Beispielsweise mit Tomaten und Feta, als Gurke-Paprika-Feta Salat oder als Gurken-Tomaten Salat mit Feta. Mein Favorit ist allerdings, alles noch als Avocado-Tomaten Salat zu kombinieren. Wenn du es natürlich noch etwas extra speziell magst, probiere mal die Soße von Senf Vinaigrette aus!
Schau dir unbedingt das auch den Feta Melonen Salat, den Ukrainischen Salat und den Tomaten-Zwiebel Salat an.
Tomaten Gurken Salat aus Israel
Die israelische Küche bietet eine Vielzahl traditioneller und lockereren Gerichte. Ein absolutes Muss ist der Tomaten Gurken Salat. Diese Variante geht besonders schnell in der Zubereitung und schmeckt obendrein unglaublich lecker. Für den Tomaten Gurken Salat brauchst du nur wenige Zutaten. Das Geheimnis diesen Gurken Tomaten Saltes liegt definitiv im Dressing. Das muss man mal unbedingt probiert haben!
Zutaten:
- Hand voll Cocktailtomaten
- 1 halbe Gurke
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika grün
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- Chili, Minze, Koriander, Salz, Pfeffer
- frische Petersilie
Dressing: - 60 ml Olivenöl
- 0,5 TL Zimt
- 1 halbe Zitrone
Hier findest du tolle israelische Rezept Inspirationen
Auf meinem Youtube Kanal findest du viele Rezepte mit Videoanleitung zum einfachen Nachkochen und nachbacken. Abonniere gern meinen Kanal, um keine Rezepte mehr zu verpassen.
Tomaten Gurken Salat – Eine israelische Reise
Für das Rezept des Tomaten Gurken Salats schneidest du zuerst das Gemüse wie Paprika, Tomaten und Gurke in feine kleine Stücke. Dann die Kräuter in feine Streifen schneiden.Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Der Knoblauch wird danach fein gewürfelt. Frühlingszwiebeln schneidest du in feine Ringe.
Für das Dressing:
Die Zitronenschale ohne das Weiße fein abreiben und anschließend die Zitrone auspressen. Mit dem Olivenöl, Chili und Zimt verrühren. Dann wird das Dressing über den Salat gegeben und gut vermischt. Schmecke zum Schluss den Tomaten Gurken Salat noch mit Salz und Pfeffer ab.
Der Tomaten Gurken Salat schmeckt am besten, wenn du ihn frisch zubereitest und im Anschluss gleich genießen kannst.
Ein tolles leichtes Essen, ideal an heißen Sommertagen!
Tipp: Zu den Tomasten Gurken Salat passt ein frisch gebackenes Brot. Alternativ kannst du hier auch Pampuschki oder Vollkorn Toast servieren. Du hast noch jetzt noch mehr Lust auf die israelische Küche bekommen? Dann empfehle ich dir außerdem:
Lass es dir schmecken!
Schau auch unbedingt mal bei judysfoodplanet vorbei. Dort findest du das Rezept Kachumbari: Avocadosalat mit Tomaten aus Kenia. Diese und noch mehr tolle Rezepte der internationalen Küche. Im Rahmen unserer israelischen Woche haben wir beispielsweise zusammen diese Rezepte gekocht.
Dir hat das Rezept des Tomaten Gurken Salats geschmeckt?
Ich freue mich riesig über dein Feedback zu diesem Rezept hier in den Kommentaren. Verlinke mich unbedingt bei Instagram mit deinem nachgekochtem Bildern. Darüber freue ich mich wirklich sehr! Ich möchte immer gern wissen, wie dir mein Rezept gelungen ist und wie es dir geschmeckt hat.
Außerdem kannst du gern meine Rezept-Bilder auch auf Pinterest abspeichern und für später nutzen oder sogar repinnen.
Tomaten Gurken Salat
Kochutensilien
- 1 Salat Schüssel
Zutaten
- Hand voll Cocktailtomaten
- 1 halbe Gurke
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika grün
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- Chili Minze, Koriander, Salz, Pfeffer
- frische Petersilie
Dressing:
- 60 ml Olivenöl
- 0,5 TL Zimt
- 1 halbe Zitrone
Anleitungen
- Für das Rezept des Tomaten Gurken Salats schneidest du zuerst das Gemüse wie Paprika, Tomaten und Gurke in feine kleine Stücke. Dann die Kräuter in feine Streifen schneiden.Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Der Knoblauch wird danach fein gewürfelt. Frühlingszwiebeln schneidest du in feine Ringe.
- Für das Dressing:
- Die Zitronenschale ohne das Weiße fein abreiben und anschließend die Zitrone auspressen. Mit dem Olivenöl, Chili und Zimt verrühren. Dann wird das Dressing über den Salat gegeben und gut vermischt. Schmecke zum Schluss den Tomaten Gurken Salat noch mit Salz und Pfeffer ab.
- Der Tomaten Gurken Salat schmeckt am besten, wenn du ihn frisch zubereitest und im Anschluss gleich genießen kannst.
- Ein tolles leichtes Essen, ideal an heißen Sommertagen!
