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Gefüllte Tortillas mit Ofengemüse

Tortillas mit Ofengemüsefüllung

Miss Bohnenkraut
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Nachspeise, Vorspeise
Küche Mexikanisch, Spanisch
Portionen 2
Kalorien 200 kcal

Zutaten
  

  • 1-2 Stück Tortillas
  • Frischkäse
  • Möhren
  • Aubergine
  • Gurke
  • Honig
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat

Anleitungen
 

  • Die Tortillas kurz in dem Backofen aufbacken (1-2 min. bei 120 Grad)
  • Für die Creme, Frischkäse würzen und etwas Honig hinzugeben
  • Gurke, Möhren und Aubergine im Ofen ca. 15 Minuten garen.
    Dann gleichmäßig die Tortillas bestreichen und anschließend mit Ofengemüse belegen.
  • Die Tortillas eng zusammenrollen und diagonal mit dem Messer in Stücke schneiden.
    Guten Appetit!

Notizen

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