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Ajvarreis

Ajvarreis

Miss Bohnbenkraut
Der Ajvarreis ist nicht nur eine extrem saftige Reispfanne, sie besteht auch noch aus weiteren nährstoffreichhaltigen Zutaten wie beispielsweise Gemüse. Die Zutaten wie Paprika, Zucchini und Möhren ergeben eine extra pikant und würzige Soße und sorgen für . Für dieses Rezept benötigst du nur wenige Zutaten und du hast innerhalb kürzester Zeit ein leckeres schnelles und vegetarisches Mittagessen sogar für Kinder. Gerade die Kleinen werden den Ajvarrei lieben.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit
Küche Kroatisch
Portionen 2
Kalorien 600 kcal

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 200 g Reis
  • 1 Paprika rot
  • 1 Zucchini
  • 2 Möhren
  • 1 Handvoll Bohnen
  • 350 g Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz & Zucker Pfeffer, Paprika, Chilipulver
  • 100 g Ajvar
  • 100 g Erbsen TK
  • Tomatenmark
  • Ajvar

Anleitungen
 

  • Das Gemüse klein schneiden und parallel den Reis kochen.
  • Dann den Reis in der Pfanne anbraten.
  • Das Gemüse hinzugeben und mit anbraten (inkl. TK Erbsen).
  • Gemüsebrühe, Ajvar und Tomatenmark hinzugeben.
  • Ca. 15 min. durch ständiges wenden einmal abschmecken.

Notizen

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