Blaubeerkuchen mit Quark
Miss Bohnenkraut
Dieser gesunde Kuchen mit Quark ist ein klassischer Kuchen mit Heidelbeeren. Er erinnert etwas an den typischen Käsekuchen. Wenn du Käsekuchen magst, dann schau dir außerdem auch unbedingt das Rezept des besten Käsekuchens der Welt an.
Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Gesamtzeit 1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 250 kcal
Für den Boden:
- 150 g Butter
- 100 g Xucker
- 1 Ei
- 50 g Vollkorn- oder Dinkelmehl
- 150 g Spekulatius
- 1 TL Backpulver
- 4 Pck. Vanillezucker
Für die Füllung:
- 50 g Xucker
- 150 g Joghurt
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300 g Blaubeeren
Schritt 1
Die Butter, 100g Xucker, 1 Ei, Dinkelmehl, Backpulver zu einem Teig verkneten und in eine flache, gebutterte Kuchenformgeben.
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