Tomaten Gurken Salat
Tomaten Gurken Salat aus Israel ist dort ein echter Klassiker. Das Geheimnis liegt im Dressing. Probiere es daher unbedingt mal aus.
Kochutensilien
- 1 Salat Schüssel
Zutaten
- Hand voll Cocktailtomaten
- 1 halbe Gurke
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika grün
- 1 Zwiebel
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 Knoblauchzehe
- Chili Minze, Koriander, Salz, Pfeffer
- frische Petersilie
Dressing:
- 60 ml Olivenöl
- 0,5 TL Zimt
- 1 halbe Zitrone
Anleitungen
- Für das Rezept des Tomaten Gurken Salats schneidest du zuerst das Gemüse wie Paprika, Tomaten und Gurke in feine kleine Stücke. Dann die Kräuter in feine Streifen schneiden.Die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Der Knoblauch wird danach fein gewürfelt. Frühlingszwiebeln schneidest du in feine Ringe.
- Für das Dressing:
- Die Zitronenschale ohne das Weiße fein abreiben und anschließend die Zitrone auspressen. Mit dem Olivenöl, Chili und Zimt verrühren. Dann wird das Dressing über den Salat gegeben und gut vermischt. Schmecke zum Schluss den Tomaten Gurken Salat noch mit Salz und Pfeffer ab.
- Der Tomaten Gurken Salat schmeckt am besten, wenn du ihn frisch zubereitest und im Anschluss gleich genießen kannst.
- Ein tolles leichtes Essen, ideal an heißen Sommertagen!
Notizen
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