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gemüse quiche

Gemüse Quiche

Miss Bohnenkraut
Ob Frühling oder Sommer - so eine Gemüse Quiche ist ein extra leichtes Essen an heißen Tagen und dadurch ein gern gesehener Gast. Diese Gemüse Quiche ist mit herkömmlichen Vollkornteig zubereitet worden. Selbstverständlich kannst du diese Gemüse Quiche auch mit Blätterteig selber machen. Die Zubereitungszeit ist super schnell. Probiere es unbedingt aus!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course Beilage, Frühstück, Hauptgericht, Kleinigkeit, Nachspeise, Vorspeise
Cuisine Deutschland, Italienisch, Spanisch
Servings 4 Personen
Calories 737 kcal

Equipment

  • 1 Kuchenform

Ingredients
  

  • 1 Vollkorn Kuchenfertigteig
  • 1 Aubergine
  • 2 Paprika
  • 1 Chili Schote grün
  • 6-8 Coktailtomaten

Für die Creme:

  • 50 g Natur Quark
  • 20 ml Hafermilch
  • 1 Feta
  • 60 g Reibekäse
  • 4 Eier
  • Salz Pfeffer, Oregano, Paprika, Muskat

Instructions
 

  • Du legst den fertigen Teig der Gemüse Quiche in eine Kuchenform. Dann schneidest das Gemüse und anschließend legst du dieses in die Kuchenform.
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  • Für die Creme mischst du alle Zutaten zusammen und gibst sie über das Gemüse. Nun das Ganze im Backofen für 30 min bei 180 Grad backen lassen!
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  • Lass es dir schmecken!
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Notes

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