Vegane Dattel-Schoko-Schnitten (ohne Backen)
Datteln sind wahre Alleskönner in der veganen und vegetarischen Küche. Ihre natürliche Süße, cremige Konsistenz und der vollmundige Geschmack machen sie zur perfekten Basis für gesunde Snacks und süße Kreationen. In diesem Blogbeitrag zeige ich Dir, wie Du mit Datteln leckere, gesunde und einfache Rezepte zauberst – ideal für jede Jahreszeit!
Ingredients
- 200 g Datteln entsteint
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln oder Haselnüsse
- 2 EL Kakaopulver
- 1 EL Erdnussbutter optional
- 1 Prise Salz
- Etwas Wasser bei Bedarf
Instructions
- Datteln in warmem Wasser für ca. 10 Minuten einweichen, dann abgießen.
- Mandeln und Haferflocken in einem Mixer grob zerkleinern.
- Datteln, Kakaopulver, Erdnussbutter und Salz hinzugeben und alles zu einer festen Masse mixen. Falls die Konsistenz zu trocken ist, etwas Wasser hinzugeben.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Schale drücken und im Kühlschrank für 1 Stunde fest werden lassen.
- In Stücke schneiden und genießen!
Notes
Tipp: Für ein besonderes Aroma kannst Du Zimt oder Vanille hinzufügen.