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käseschnitten

Walliser Käsescheiben

Miss Bohnenkraut
Die Walliser Käseschnitten bestehen aus einer Brotscheibe mit einer Mischung aus geriebenem Käse, Mehl, Milch oder Rahm sowie Ei und werden mit der bestrichenen Seite nach unten mit Öl gebacken. Die kannst du kinderleicht und superschnell zubereiten.
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Prep Time 10 minutes
15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit
Cuisine Deutschland, Schweiz
Servings 2

Ingredients
  

  • 300 g geriebener Käse (z.B.
  • Emmentaler Gruyère, Tilsiter oder Appenzeller)
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 1 fein gehackte Knoblauchzehe
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier
  • 2 dl Milch
  • Salz Pfeffer, Paprika, Muskatnuss
  • Brotscheiben
  • Olivenöl

Instructions
 

Schritt 1

  • Käse, Zwiebeln, Knoblauch und Mehl verrühren

Schritt 2

  • Eier und Milch hineingießen und alles zu einer Masse verrühren und anschließend würzen

Schritt 3

  • Das Brot dick mit Käsemasse bestreichen und auf ein Blech legen, welches mit Olivenöl beträufelt ist.

Schritt 4

  • Insgesamt ca. 15 min. bei 180 Grad backen

Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit!

    Notes

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