Hier findest du einfache, traditionelle Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei.
Unter den Mandelsorten existieren drei verschiedene, nämlich die süßen Mandeln, die Bittermandeln und die Krachmandeln.
Historisch gesehen wird die Mandel bereits seit 4000 Jahren angepflanzt. Die meisten Mandeln werden in den USA und im Mittelmeerraum hergestellt.
Zutaten für gebrannte Mandeln selber machen
- 200 g Mandeln
- 100-200 g Xucker
- 50-100 ml Wasser (abhängig von der Xuckermenge)
- Zimt
- 4 Pck. Vanillezucker
Selbstgemachte gebrannte Mandeln an Weihnachten sind nicht nur super lecker, sondern auch super einfach selbst zuzubereiten. Dafür brauchst du nur Mandeln, Wasser und Xucker/Zucker.
Dieses Gebäck ist definitiv auch eine tolle Geschenkidee an Weihnachten.
Guten Appetit!
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Das Wasser und den Xucker in einer Pfanne verrühren bis sich Xucker aufgelöst hat.
Schritt 2
Anschließend die Mandeln hinzugeben.
Schritt 3
Nun die Mandeln ständig wenden, bis das ganze Wasser verdampft ist.
Schritt 4
Danach weiter rühren bis sich die Mandeln in eine schön braune Farbe verwandeln.
Schritt 5
Die Mandeln zum Schluss auf ein Backblech legen und schön verteilen, damit sie langsam auskühlen können.
Sie schmecken warm aber auch kalt sehr gut.
Guten Appetit!
