Schokokuchen Rezepte mit Herz

von | Jul 29, 2022 | Kuchen, Rezepte

Hier findest du Schokokuchen Rezepte mit Herz. Beispielsweise den traditionelles Basler Schoggitorf aus der Schweizer Küche.

Schokokuchen Rezept mit Herz (Basler Schoggitorf)

Wenn es um Brownies oder Schokokuchen geht, dann dürfen Schokokuchen Rezepte mit Herz nicht fehlen. Bei dem Basler Schoggitof könnte man meinen, es handele sich um die amerikanische Variante „Brownies“. Und da liege man doch gar nicht so falsch. Genaugenommen ist die Zubereitung sehr ähnlich, nur mit einer einzigen Ausnahme: Die Schokolade. Hier wird ausschließlich Schweizer Schokolade verwendet. Ob das Rezept der Schweizer schon länger existiert als der Amerikaner ist nicht belegt worden und man kann nur Vermutungen aufstellen.

Basler Schoggitorf
Basler Schoggitorf
Basler Schoggitorf

Zutaten für unseren Schokouchen

  • Zutaten:
  • 100 g Xucker
  • 3x Eigelb
    ——-
  • 250g dunkle Schokolade
  • (in siedendes Wasser)
  • 75g Butter
    ——-
  • 3x Eiweiß
  • 1 Prise Salz
    ——–
  • 75g Mandelmehl oder Vollkornmehl
  • 1 Pck. Backpulver

Dieser traditionelle Schweizer Kuchen aus Basel ist besonders saftig und erinnert an die bekannten Brownies. Er passt perfekt zu Kaffeeklatsch bei Oma, zum Kindergeburtstag oder einfach nur als Dessert. Die Zubereitungszeit alleine dauert maximal 20 Minuten. Ein schnell gemachtes Küchli eben.

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Xucker und Eigelbe mit einem Handrührgerät verrühren

Masse muss heller werden

Schritt 2

Schokolade und Butter in eine dünnwandige Schüssel geben und über das siedende Wasserbad hängen

Weiche Schokolade und Butter unter die Eimasse rühren

Schritt 3

Eiweiße mit dem Salz steif schlagen

Mandelmehl und Backpulver vermischen und löffelweise mit dem Eischnee auf die Masse geben.

 

Schritt 4

Dann alles in eine Form geben und bei 160 Grad genau 25min. backen

(Nicht länger, denn es soll ja im Inneren schön Schokoladig werden

Dir hat das Rezept des Schokouchens geschmeckt?

Ich freue mich riesig über dein Feedback zu dem Schokokuchen hier in den Kommentaren. Verlinke mich unbedingt bei Instagram mit deinem nachgekochtem Bildern. Darüber freue ich mich wirklich sehr! Ich möchte immer gern wissen, wie dir mein Rezept gelungen ist und wie es dir geschmeckt hat.

Außerdem kannst du gern meine Rezept-Bilder auch auf Pinterest abspeichern und für später nutzen oder sogar repinnen.

Du hast jetzt noch Lust auf weitere Salat Rezepte bekommen? Probiere doch mal den Tomaten Zwiebel Salat aus oder den Gemischten Salat mit frischen Kräutern aus!

proteinreiches frühstück

4. Proteinreiches Frühstück mit Quark und Mandelmus

Zutaten:

  • 30g Quark
  • 2 große TL Mandelmus
  • 20g Haferflocken
  • Cookie Dough Topping

Anleitung:

  • Quark, Mandelmus und Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
  • Cookie Dough Topping hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Über Nacht im Kühlschrank lagern oder sofort genießen.

Fazit

Die gesundheitlichen Vorteile dieser proteinreichen Frühstücksrezepte sind unbestreitbar. Sie helfen nicht nur beim Muskelaufbau, sondern auch bei der Gewichtskontrolle und sorgen dafür, dass du bis zum Mittagessen nicht mit Hunger kämpfen musst.

Insgesamt sind proteinreiche Frühstücksrezepte der Schlüssel zu einem energiereichen Start in den Tag. Sie sorgen dafür, dass du dich satt und gestärkt fühlst, während du deine Aufgaben angehst. Also, probiere diese Rezepte aus und genieße die gesunden Vorteile eines proteinreichen Frühstücks!

Guten Appetit und einen erfolgreichen Start in den Tag!

FAQ

F: Warum sind proteinreiche Frühstücksrezepte so wichtig? A: Proteinreiche Frühstücksrezepte sind wichtig, da Protein beim Aufbau und der Reparatur von Geweben hilft, den Blutzuckerspiegel stabilisiert und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Dadurch bleibst du länger satt und energiegeladen.

F: Welche Lebensmittel sind gute Proteinquellen für das Frühstück? A: Gute Proteinquellen für das Frühstück sind Eier, Joghurt, Quinoa, Nüsse und Samen. Du kannst sie in verschiedenen Rezepten verwenden, um deinen Proteinbedarf zu decken.

F: Wie kann ich sicherstellen, dass meine Frühstücksrezepte ausreichend Protein enthalten? A: Achte darauf, dass du proteinreiche Zutaten in deine Rezepte einbaust. Verwende Eier, griechischen Joghurt oder Haferflocken als Basis und füge Nüsse, Samen oder Beeren hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen.

F: Kann ich proteinreiche Frühstücksrezepte auch für unterwegs vorbereiten? A: Ja, viele proteinreiche Frühstücksrezepte sind auch für unterwegs geeignet. Du kannst zum Beispiel einen Protein-Smoothie zubereiten oder ein Müsliriegel mit Nüssen und Quinoa vorbereiten.

F: Sind proteinreiche Frühstücksrezepte nur für Sportler geeignet? A: Nein, proteinreiche Frühstücksrezepte sind für jeden geeignet, der einen energiereichen Start in den Tag sucht. Sie sind besonders hilfreich, um den Hunger im Laufe des Vormittags zu kontrollieren und die Konzentration zu steigern.

F: Wie kann ich sicherstellen, dass meine proteinreichen Frühstücksrezepte auch lecker schmecken? A: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um den Geschmack deiner Rezepte anzupassen. Du kannst auch süße und herzhafte Varianten ausprobieren, um Abwechslung in dein Frühstück zu bringen.

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