Datteln im Speckmantel vegetarisch

von | Juli 29, 2022 | Kalte Küche, Ofenrezepte, Rezepte

Datteln im Speckmantel vegetarisch sind eine hervorragende Wahl für alle, die fleischlose Delikatessen schätzen. Diese Leckerbissen sind nicht nur ideal für einen Tapas-Abend, sondern auch einfach selbst zuzubereiten. Da ich gerne Tapas selbst mache, dürfen vegetarische Datteln im Speckmantel bei mir nicht fehlen. Aber auch andere köstliche Gerichte wie Ofengemüse, Tortilla De Patatas, Tortillas mit Ofengemüsefüllung und Tortilla Wraps sind großartige Ideen, um Tapas selbst zuzubereiten. Eine interessante Abwechslung bieten auch Gedämpfte Tomaten – sie passen perfekt dazu!

Die Ursprünge der vegetarischen Datteln im Speckmantel gehen auf eine Weltneuheit im März 1972 zurück. In einem Eröffnungscocktail eines renommierten Hotels erlangten sie nicht nur ihren Namen, sondern auch großen Erfolg. Wenn Fleisch nicht auf deinem Speiseplan steht, sind vegetarische Datteln im Speckmantel eine ausgezeichnete Alternative. Erfahre mehr dazu hier.

Viel Vergnügen beim Ausprobieren!

Rezept für Datteln im Speckmantel vegetarisch:

Zutaten:

  • 10 Datteln
  • 1 Aubergine
  • Olivenöl
  • Paprikapulver und Salz
Datteln

Fazit – Vegetarische Datteln im Speckmantel:

Die Zubereitung ist kinderleicht. Die vegetarischen Datteln im Speckmantel sind nicht nur köstlich, sondern auch herrlich knusprig. Ein fantastisches Beispiel für traditionelle spanische Küche. Sie passen zu nahezu jedem Anlass, sei es Weihnachten, Ostern oder Geburtstage – die Dattel ist stets ein willkommener Gast. Zudem eignet sie sich hervorragend als Beilage oder Snack.

Probiere ausserdem mal das schweizer Käsefondue, schweizer Rösti oder die veganen Kartoffelpuffer aus.

Tipp: Probiere doch mal vegetarische Datteln im Speckmantel auf einem Tapas-Teller. Sie sind schnell zubereitet und schmecken unglaublich lecker. Passen auch prima an einen Silvesterabend!

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Schritt 1: Schneide die Aubergine in Streifen.

Schritt 2: Pinsle sie mit Olivenöl ein und würze sie mit Paprikapulver und Salz.

Schritt 3: Wickle anschließend die Datteln damit ein und backe sie bei 150 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten im Backofen.

Guten Appetit!

Datteln im speckmantel vegetarisch

Datteln im Speckmantel vegetarisch - das beste Fingerfood Rezept für Tapas Rezepte

Miss Bohnenkraut
Kinderleichte Handhabung. Die Datteln im Speckmantel auf Vegetarisch schmecken einfach nur lecker und super knusprig.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Course Beilage, Hauptgericht, Nachspeise, Vorspeise
Cuisine Mediterran, Mexikanisch, Spanisch
Servings 2 Personen
Calories 70 kcal

Ingredients
  

  • 10 Stck. Datteln
  • 1 Stck. Aubergine
  • Olivenöl
  • Paprika und Salz

Instructions
 

  • Aubergine in Streifen schneiden.
  • Diese mit Olivenöl einpinseln und würzen.
  • Anschließend die Dattel damit umwickeln und bei 150 Grad für ca. 15-20min in den Backofen backen.
    Guten Appetit!

Notes

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Ultimative Kürbis Rezepte (Vegane Kürbissuppe)

  • 1 mittelgroßer Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 Karotten (gewürfelt)
  • 1 Kartoffel (gewürfelt)
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gewürze nach Wahl (z.B. Muskatnuss, Ingwer)
  1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
  3. Knoblauch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Die Kürbisstücke hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
  5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  6. Die Kokosmilch hinzufügen und alles pürieren, bis die Suppe cremig ist.
  7. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen.
  8. Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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