Du kennst das. Du bekommst Besuch und du weisst nicht, was du auf die schnelle anbieten sollst? Probiere es doch mal mit Quetschkartoffeln! Ja genau, du hast richtig gehört, Quetschkartoffeln! Diese kannst du super einfach selber machen. Du brauchst dafür auch nur wenig Zutaten.

Alle was du dafür brauchst, sind gekochte Kartoffeln und eine Tasse. Mit der Quetschtechnik hast du diese Kartoffeln im Handumdrehen zu einem leckeren Hingucker für ein Abendessen gezaubert. 

Ein tolles, leichtes Rezept für deinen Besuch! Probiere diese Quetschkartoffeln unbedingt aus und lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt hat!

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Und so bereitest du die Quetschkartoffeln zu

Zu Beginn wäschst du die Kartoffeln gründlich ab. Dann kochst du diese in einem Topf weich, ohne sie vorher zu schälen. Anschließend lässt du diese kurz abkühlen. Danach legst du sie auf ein Backblech aus und nimmst eine Tasse. Mit der Tasse zerdrückst du nun jede Kartoffel hintereinander einzeln. Jetzt sollten die Kartoffeln “gequetscht” aussehen – daher auch der Name, Quetschkartoffel! Jetzt kannst du die Kartoffeln mit Olivenöl einpinseln und nach Belieben würzen.

Das ganze inzwischen im Backofen bei 180 Grad für ca. 15 – 20 Min goldbraun backen!

Ich sage dir, das ist ein Erlebnis, was du unbedingt ausprobieren musst! Deine Gäste werden es lieben!

Lass es dir schmecken!

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Quetschkartoffeln

miss bohnenkraut
Du kennst das. Du bekommst Besuch und du weisst nicht, was du auf die schnelle anbieten sollst? Probiere es doch mal mit Quetschkartoffeln! Ja genau, du hast richtig gehört, Quetschkartoffeln! Diese kannst du super einfach selber machen. Du brauchst dafür auch nur wenig Zutaten.
Prep Time 5 mins
Cook Time 15 mins
20 mins
Total Time 40 mins
Course Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise
Cuisine Deutsch, Deutschland
Servings 4 Personen
Calories 88 kcal

Equipment

  • 1 Backblech

Ingredients
  

  • ca. 10 Kartoffeln
  • 1 Tasse
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Oregano
  • Optional: Fetakäse

Instructions
 

  • Zu Beginn wäschst du die Kartoffeln gründlich ab. Dann kochst du diese in einem Topf weich, ohne sie vorher zu schälen. Anschließend lässt du diese kurz abkühlen. Danach legst du sie auf ein Backblech aus und nimmst eine Tasse. Mit der Tasse zerdrückst du nun jede Kartoffel hintereinander einzeln. Jetzt sollten die Kartoffeln “gequetscht” aussehen – daher auch der Name, Quetschkartoffel! Jetzt kannst du die Kartoffeln mit Olivenöl einpinseln und nach Belieben würzen.
  • Das ganze inzwischen im Backofen bei 180 Grad für ca. 15 – 20 Min goldbraun backen!
  • Ich sage dir, das ist ein Erlebnis, was du unbedingt ausprobieren musst! Deine Gäste werden es lieben!
  • Lass es dir schmecken!

Notes

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