Spätzle

Es gibt verschiedene Ofenrezepte wie Glasierte Möhren oder Quetschkartoffeln, (welche ich dir wärmstens empfehlen kann!) – dennoch solltest du unbedingt diese Art von Spätzle ausprobieren! 

Diese vegetarischen Spätzle sind mit Kürbis zubereitet. Im Internet findest du noch weitere leckere Rezepte mit Spätzlen vegetarisch wie beispielsweise Krautspätzle vegetarisch, welche du mit Weißkohl oder normalen Kraut zubereiten kannst. Ich persönlich bin ja ein großer Fan von Rezepte mit Spätzle vegetarisch

Diese Spätzle kannst du kinderleicht und schnell selber machen. Du bist alle Zutaten in eine Pfanne und dann lässt du den Backofen den Rest erledigen! Ein tolles und leckeres Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen muss!

Für unsere Spätzle brauchst du folgende Zutaten

• 150 g Spätzle
• 30 g Kürbis
• 1 Paprika
• 30 g Blumenkohl
• 20 g Spinat TK
• 200 g saure Sahne (oder Frischkäse)
• etwas Pesto
• Gewürzmischung (Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Chili)
• 30 ml Hafermilch
• 50 g Reibekäse
• 2 Tassen Wasser

Kochbuch und noch mehr Rezepte

Und wenn du jetzt noch mehr Lust bekommen hast, weitere tolle Rezepte auszuprobieren, dann schau doch mal in meinem Kochbuch rein.

Außerdem solltest du unbedingt mal die Frühlingsrollen vegetarisch oder Kürbis Kartoffel Suppe ausprobieren. Passt beides perfekt zu einem schönen Herbstabend, wenn es draußen kälter geworden ist. Alternativ auch die leckeren Quetschkartoffeln