Herbstzeit ist eine gemütliche Zeit. Ich liebe es persönlich ja gemütlich auf der Couch zu sitzen, den Kamin anzuhaben und eine leckere Suppe zu essen. Gerade wenn es draußen kälter wird, macht sich bei mir das Gefühl nach “zu Hause sein” viel mehr breit als im Sommer. Da bekomme ich immer richtig Lust auf leckere Suppenkreationen. Wenn es dir genauso geht, dann darf diese leckere Kürbis-Kartoffel Suppe in deinem Sortiment nicht fehlen. Speziell macht diese die gebratenen Mohrrüben in Sesamöl, abgeschmeckt mit Sojasoße. Du wirst es lieben! Probiere es unbedingt aus!

kürbis kartoffel suppe
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Kürbis Kartoffel Suppe ist die beliebteste Suppe im Herbst

Diese leckere Kürbis Kartoffel Suppe kannst du ganz einfach selber machen. Du brauchst dafür Süßkartoffeln, 1 Apfel, Zwiebeln und Mohrrüben. Diese clevere Variation mit den angebratenen Mohrrüben in Sesamöl und Sojasoße bereitest du parallel zu. Diese werden zum Schluss über die Suppe gegeben. Ein Erlebnis sage ich dir!

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    Kürbis Kartoffel Suppe

    Kürbis Kartoffel Suppe

    Diese leckere Herbstsuppe kannst du ganz einfach selber machen. Du brauchst dafür Süßkartoffeln, 1 Apfel, Zwiebeln und Mohrrüben. Diese clevere Variation mit den angebratenen Mohrrüben in Sesamöl und Sojasoße bereitest du parallel zu. Diese werden zum Schluss über die Suppe gegeben. Ein Erlebnis sage ich dir!
    Prep Time 15 mins
    Cook Time 20 mins
    Total Time 35 mins
    Course Suppe
    Cuisine Deutsch, Herbst
    Servings 2 Personen
    Calories 500 kcal

    Ingredients
      

    • 1 Apfel
    • 3 Möhren
    • 1 Süßkartoffel
    • 3 rote Zwiebeln
    • 1 Hokkaido Kürbis

    Instructions
     

    • Zuerst schneidest du den Apfel, die Süßkartoffel und den Hokkaido in Stücke.
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    • Die Zwiebeln schneidest du in feine Streifen.
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    • Jetzt gibst du alles in einen Topf und füllst ihn mit Wasser auf.
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    • Nun gibst du etwas Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer hinzu. Anschließend bringst du den Topf zum Kochen und lässt diesen dann ca. 15-20 Minuten kochen.
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    • Parallel dazu schneidest du die Mohrrüben in feine Streifen und brädst diese mit Sesamöl in einer Pfanne an.
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    • Vergiss nicht, diese zu wenden, damit sie schön goldbraun werden. Zum Schluss gibst du etwas Sojasoße hinzu und nimmst sie nach ca. 2-3 Minuten aus der Pfanne.
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    • Jetzt befüllst du deinen Teller mit der Suppe.
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    • Und gibst die Mohrrüben dekorativ obendrüber. Lass es dir richtig gut schmecken!
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    Notes

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    Videoanleitung Kürbis Kartoffel Suppe

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