Asiatisches Gemüse mit Dinkel Bandnudeln
In der asiatischen Küche sind Nudelgerichte sehr beliebt, beispielsweise wird das asiatische Gemüse in der Pfanne oder im Wok angebraten und Dinkel Bandnudeln bissfest gekocht. Das geht kinderleicht und super schnell. Probiere das asiatische Gemüse also unbedingt aus.
Zutaten
- Eine Handvoll Zuckerschoten
- 2 Mohrrüben
- Dinkel Bandnudeln
- 2 EL Sesamöl
- 20 ml Sojasoße
- 40 ml Mandelmilch
- 1 TL Senf
- 1 TL Curry
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer
Fazit – Asiatisches Gemüse
Dir hat das asiatische Gemüse gefallen und du hast Lust auf mehr von der asiatischen Küche bekommen? Dann probiere unbedingt die Buddha Bowl mit Tofu aus. Dieses asiatische Gericht in Kombination mit Tofu und Hirse schmeckt unglaublich gut! Außerdem musst du unbedingt mal die Frühlingsrollen vegetarisch ausprobieren. Ein wirklich tolles Gericht, dass man wirklich zu jeder Jahreszeit essen kann. Der Klassiker schlecht hin sind natürlich die gebratenen Nudeln. Wenn du jetzt immer noch nicht genug hast, empfehle ich dir Mapo Tofu. Eine tolle und vor allem klassische asiatische Suppe.
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Die Bandnudeln bissfest kochen.
Schritt 2
Möhren und Zuckerschoten in kleine feine Streifen schneiden und beides im Wok mit Sesamöl anbraten bzw. andünsten.
Schritt 3
Dann Sojasoße, Send, Curry, Paprika hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Mandelmilch hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Zum Schluss das Gemüse über die Dinkel Bandnudeln servieren.
Asia Wok Gemüse
Ingredients
Instructions
Notes
