Asiatisches Gemüse mit Dinkel Bandnudeln

In der asiatischen Küche sind Nudelgerichte sehr beliebt, beispielsweise wird das asiatische Gemüse in der Pfanne oder im Wok angebraten und Dinkel Bandnudeln bissfest gekocht. Das geht kinderleicht und super schnell. Probiere das asiatische Gemüse also unbedingt aus.

asia wok gempse

Zutaten

  • Eine Handvoll Zuckerschoten
  • 2 Mohrrüben
  • Dinkel Bandnudeln
  • 2 EL Sesamöl
  • 20 ml Sojasoße
  • 40 ml Mandelmilch
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer

Fazit – Asiatisches Gemüse

Dir hat das asiatische Gemüse gefallen und du hast Lust auf mehr von der  asiatischen Küche bekommen?  Dann probiere unbedingt die Buddha Bowl mit Tofu aus. Dieses asiatische Gericht in Kombination mit Tofu und Hirse schmeckt unglaublich gut! Außerdem musst du unbedingt mal die Frühlingsrollen vegetarisch ausprobieren. Ein wirklich tolles Gericht, dass man wirklich zu jeder Jahreszeit essen kann. Der Klassiker schlecht hin sind natürlich die gebratenen Nudeln. Wenn du jetzt immer noch nicht genug hast, empfehle ich dir Mapo Tofu. Eine tolle und vor allem klassische asiatische Suppe.

asia gemüse wok
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Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Die Bandnudeln bissfest kochen.

Schritt 2

Möhren und Zuckerschoten in kleine feine Streifen schneiden und beides im Wok mit Sesamöl anbraten bzw. andünsten.

 

Schritt 3

Dann Sojasoße, Send, Curry, Paprika hinzufügen und gut verrühren. 

 

Schritt 4

Mandelmilch hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Schritt  5

Zum Schluss das Gemüse über die Dinkel Bandnudeln servieren.

asia wok gemüse

Asia Wok Gemüse

Miss Bohnenkraut
In der asiatischen Küche sind Nudelgerichte sehr beliebt. Das asiatische Gemüse in der Pfanne anbraten und Dinkel Bandnudeln bissfest kochen. Kinderleicht und super schnell gemacht. Probiere es unbedingt aus.
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Total Time 25 mins
Course Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise
Cuisine asiatisch, Deutsch
Servings 2 Personen
Calories 380 kcal

Ingredients
  

  • 1 Handvoll Zuckerschoten
  • 2 Mohrrüben
  • 300 g Dinkel Bandnudeln
  • 2 EL Sesamöl
  • 20 ml Sojasoße
  • 40 ml Mandelmilch
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Paprika
  • Salz, Pfeffer

Instructions
 

  • Die Dinkel Bandnudeln bissfest kochen.
  • Möhren und Zuckerschoten in kleine feine Streifen schneiden und beides im Wok mit Sesamöl anbraten bzw. andünsten.
  • Dann Sojasoße, Senf, Curry, Paprika hinzufügen und gut verrühren. 
  • Mandelmilch hinzugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Zum Schluss das Gemüse über die Dinkel Bandnudeln servieren.

Notes

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