Tortilla Wraps

von | Juli 29, 2022 | Ofenrezepte, Rezepte

Hier findest du einfache traditionelle Rezepte aus der spanischen Küche.

Tortilla Wraps – so lecker!

Wenn es um die spanische Küche geht, dürfen Tortilla Wraps nicht fehlen. Die sind einfach gemacht und schmecken so unglaublich gut. Probiere dieser kleinen Tortilla Wraps unbedingt aus!

Du kannst die Tortilla Wraps auch perfekt für einen Tapas-Abend zubereiten. Die Tapas kannst du auch ganz leicht selber machen. Da ich oft Tapas selber zubereite, dürfen diese Tortilla Wraps auf keinen Fall fehlen. Aber auch Geniales Gemüse aus dem Ofen, Tortilla De Patatas oder Datteln im Speckmantel vegetarisch sowie Gedämpften Tomaten sind tolle Ideen um Tapas selber zuzubereiten. Du kannst aber auch mal die Gefüllten Tortillas mit Ofengemüsefüllung ausprobieren. Die schmecken richtig gut dazu! 

Und jetzt viel Spaß beim Nachkochen!

Tortillas mit Frischkäse-Gurkenfüllung

Zutaten

  • 1 halbe Gurke
  • 1 – 2 Tortillas
  • Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Honig

Schritt für Schritt Anleitung

Schritt 1

Die Tortillas kurz in dem Backofen aufbacken (1-2 min. bei 120 Grad)

Schritt 2

Für die Creme, Frischkäse würzen und etwas Honig hinzugeben

Schritt 3

Dann gleichmäßig die Tortillas bestreichen und anschließend mit Gurke belegen. 

    Schritt 3

    Die Tortillas eng zusammenrollen und diagonal mit dem Messer in Stücke schneiden.

     

    Ultimative Kürbis Rezepte (Vegane Kürbissuppe)

    • 1 mittelgroßer Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
    • 1 Zwiebel (gewürfelt)
    • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
    • 2 Karotten (gewürfelt)
    • 1 Kartoffel (gewürfelt)
    • 1 Liter Gemüsebrühe
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Gewürze nach Wahl (z.B. Muskatnuss, Ingwer)
    1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
    2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
    3. Knoblauch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
    4. Die Kürbisstücke hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
    5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    6. Die Kokosmilch hinzufügen und alles pürieren, bis die Suppe cremig ist.
    7. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen.
    8. Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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