Geniales Gemüse aus dem Ofen

Dieses geniale Gemüse aus dem Ofen kannst du einfach selber machen. Die Zutaten wie Möhren und Aubergine passen perfekt zu einem spanischen Abend und machen das Rezept besonders würzig und extrem lecker. Wenn du Lust auf einen Tapas-Abend hast, kannst du diese auch ganz bequem selber machen. Da ich oft Tapas selber zubereite, darf dieses geniale Gemüse aus dem Ofen nicht fehlen. Aber auch Tortilla De Patatas, Datteln im Speckmantel vegetarisch oder Tortillas mit Ofengemüsefüllung sowie Tortilla Wraps sind tolle Ideen um Tapas selber zuzubereiten. Du kannst aber auch mal die gedämpften Tomaten ausprobieren. Die eigenen sich perfekt dazu!

Dieses spanische Gericht ist vegan. 

Probiere auch unbedingt mal diesen Papageienkuchen aus!

Zutaten für geniales Ofengemüse

• 3 Möhren
• 1 Aubergine
• Tomatenmark
• Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat,
• Olivenöl

Woher kommt eigentlich dieses geniales Gemüse aus dem Ofen?

Spanien ist ein sehr vielseitiges Land mit einer interessanten Küche. Durch die zahlreichen Regionen, gibt es unterschiedliche Traditionen, Bräuche und vor allem eine unterschiedliche Küche. Daher findet man viele verschiedene Gemüsesorten aus dem Ofen. Auch heute noch ist geniales Gemüse sehr oft ein eigenständiges Gericht in Spanien, wie beispielsweise in den Regionen von andalusische, baskische, valencianische, kanarische, katalanische und viele mehr.

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Ein tolles traditionelles spanisches Essen. Es passt einfach zu jedem Anlass, ob es an Weihnachten, zu Ostern oder zu Geburtstagen ist, das Ofengemüse ist ein gern gesehener Gast. Es eignet sich außerdem perfekt als Beilage oder auch als Hauptspeise.

Und so bereitest du das geniale Ofengemüse zu

Zuerst schneidest du das Gemüse klein. Anschließend bestreichst du es mit der Marinade, wie im Rezept angeben. Alles zusammen wird dann im Backofen für ca. 20 Minuten bei 180 Grad gebacken. Ein ideales Essen, wenn du es eilig hast. Und so ein geniales Ofengemüse schmeckt nicht nur super lecker – nein – es ist wirklich unglaublich genial! Probiere es aus!