Hier findest du Kürbis aus dem Ofen mit Feta Rezept aus einer Sammlung der Kürbis Küche.

Kürbis aus dem Ofen mit Feta – so lecker!

Der Kürbis aus dem Ofen mit Feta ist ein leckeres Rezept und in vielerorts bekannt. Der beliebte Speisekürbisse stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Seit 10.000 Jahren gehören dort die Kürbisse zu den Grundnahrungsmitteln der Bevölkerung. Man erzählt, dass Christoph Kolumbus den Kürbis entdeckt habe.

In Mitteleuropa galt der Kürbis lange als Viehfutter, was bis ins 20. Jahrhundert zurückzuführen ist.

Auch in Deutschland wurde der Kürbis anfangs ausschließlich zur Ölgewinnung und als Viehfutter verwendet. Dies änderte sich in den letzten Jahren enorm.

Am bekanntesten sind die Sorten gelber Zentner sowie aus Ostasien stammende Hokkaido.

Ofen Kürbis
Kürbis aus dem ofen mit feta

Zutaten für unseren Ofen Kürbis

  • 1 Butternut Kürbis
  • 1 Aubergine
  • 1 Apfel
  • 1 Packung Feta
  • eine Hand voller Walnüsse
  • 2 EL Honig
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz & Olivenöl

Kürbis aus dem Ofen
Kürbis aus dem ofen mit feta

Kürbis aus dem Ofen mit Feta als Beilage

So ein Kürbis aus dem Ofen mit Feta steckt voller Überraschungen. Dieses Gericht ist so vielseitig, sodass man mit verschiedenen Gemüsesorten variieren kann. Ein tolles herbstliches Rezept und passt perfekt zu Ofenkartoffeln.

Kürbis aus dem Ofen mit feta

Kürbis aus dem Ofen

Miss Bohnenkraut
Hier findest du Kürbis aus dem Ofen mit Feta Rezept aus einer Sammlung der Kürbis Küche.
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 35 mins
Course Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit
Cuisine Deutsch, Deutschland, Kürbisrezepte
Servings 4 Personen

Ingredients
  

  • 1 Aubergine
  • 1 Apfel
  • 1 Packung Feta
  • eine Hand voller Walnüsse
  • 2 EL Honig
  • Salz Pfeffer, Paprikagewürz & Olivenöl

Instructions
 

Schritt 1

  • Gemüse klein schneiden und würfeln.

Schritt 2

  • Alles zusammen vermengen und auf ein Backblech auslegen.
  • Anschließend würzen.

Schritt 3

  • Bei 180 Grad ca. 20 min backen.

Schritt 4

  • Dazu passen übrigens auch leckere Ofenkartoffeln.
  • Guten Appetit!

Notes

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