Lauchcremesuppe

von | Jul 29, 2022 | Rezepte, Suppen

Hier findest du das Originalrezept der Vichyssoise. Dies ist eine traditionelle französische Lauchcremesuppe, welche man warm aber auch kalt genießen kann. Probiere sie unbedingt aus!

Die beliebte französische Lauchcremesuppe Suppe ist eine spezielle Gemüsesuppe aus Frankreich. Die Hautzutaten sind Lauch, Kartoffeln und Sahne. Das Vichyssoise Originalrezept wird traditionell kalt gegessen. 

Diese bekannte französische Lauchcremesuppe kommt tatsächlich aus Frankreich. Der damalige französische Koch ,Louis Diat aus Vichy, soll diese im 20. Jahrhundert, in New York, erfunden haben. Dieses Rezept solle, so laut des französischen Kochs Louis Diät, von seiner Mutter stammen. Diese habe diese Suppe allerdings immer warm gegessen.

Lauchsuppe
suppe mit lauch

Zutaten für unsere Lauchcremesuppe

  • 1 großen Lauch
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • Frischkäse
  • Muskat, Pfeffer, Salz, Paprika, Petersilie

Dazu passt die Lauchcremesuppe am besten

Diese traditionelle französische Lauchcremesuppe Suppe ist besonders voll von guten und gesunden Nährstoffen. Der Zusatz von Frischkäse anstatt Sahne macht das ganze noch etwas gesünder. Ob als Vorsuppe zu Hauptmahlzeiten oder als Hauptspeise an sich Vichyssoise Originalrezept ist einfach super lecker. Ideal für kalte Tage. Sie lässt sich außerdem sehr schnell zubereiten.

Es existieren verschiedene Zubereitungsarten. Zwei davon findest du hier und da.

Lauchcremesuppe und Lust auf mehr?

Dir gefällt das Rezept der Lauchcremesuppe und du hast Lust auf mehr bekommen? Wenn du dich weiter in den französischen Rezepten umschaust, wirst du den traditionellen Kartoffelgratin und das typische französische Ratatouille Gemüse lieben. 

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

 

lauchcremesuppe

Lauchcremesuppe

Die beliebte französische Lauchcremesuppe Suppe ist eine spezielle Gemüsesuppe aus Frankreich. Die Hautzutaten sind Lauch, Kartoffeln und Sahne. Das Vichyssoise Originalrezept wird traditionell kalt gegessen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Suppe
Küche Französisch
Portionen 2
Kalorien 380 kcal

Zutaten
  

  • 1 großen Lauch
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • Frischkäse
  • Muskat Pfeffer, Salz, Paprika, Petersilie

Anleitungen
 

  • Den Lauch in Scheiben schneiden. Dann einen kleinen Teil des Lauches (oberste Spitzen) beiseite stellen. Den Großteil der Lauchscheiben nun scharf anbraten.
  • Das restliche Gemüse ebenfalls klein schneiden und dann alles zusammen in einen Topf mit Wasser geben. Dies dann ca. 20 min kochen lassen.
  • Anschließend alles gut würzen.
  • Nun die Suppe kräftig durchpürieren.
  • Anschließend den Frischkäse hinzugeben (1-2 EL) und nochmal abschmecken.
  • Die restlichen Lauchspitzen kurz anbraten und dann damit die Suppe dekorieren.
  • Tipp: Die Suppe schmeckt warm und kalt.
  • Guten Appetit!

Notizen

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proteinreiches frühstück

4. Proteinreiches Frühstück mit Quark und Mandelmus

Zutaten:

  • 30g Quark
  • 2 große TL Mandelmus
  • 20g Haferflocken
  • Cookie Dough Topping

Anleitung:

  • Quark, Mandelmus und Haferflocken in einer Schüssel vermischen.
  • Cookie Dough Topping hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Über Nacht im Kühlschrank lagern oder sofort genießen.

Fazit

Die gesundheitlichen Vorteile dieser proteinreichen Frühstücksrezepte sind unbestreitbar. Sie helfen nicht nur beim Muskelaufbau, sondern auch bei der Gewichtskontrolle und sorgen dafür, dass du bis zum Mittagessen nicht mit Hunger kämpfen musst.

Insgesamt sind proteinreiche Frühstücksrezepte der Schlüssel zu einem energiereichen Start in den Tag. Sie sorgen dafür, dass du dich satt und gestärkt fühlst, während du deine Aufgaben angehst. Also, probiere diese Rezepte aus und genieße die gesunden Vorteile eines proteinreichen Frühstücks!

Guten Appetit und einen erfolgreichen Start in den Tag!

FAQ

F: Warum sind proteinreiche Frühstücksrezepte so wichtig? A: Proteinreiche Frühstücksrezepte sind wichtig, da Protein beim Aufbau und der Reparatur von Geweben hilft, den Blutzuckerspiegel stabilisiert und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt. Dadurch bleibst du länger satt und energiegeladen.

F: Welche Lebensmittel sind gute Proteinquellen für das Frühstück? A: Gute Proteinquellen für das Frühstück sind Eier, Joghurt, Quinoa, Nüsse und Samen. Du kannst sie in verschiedenen Rezepten verwenden, um deinen Proteinbedarf zu decken.

F: Wie kann ich sicherstellen, dass meine Frühstücksrezepte ausreichend Protein enthalten? A: Achte darauf, dass du proteinreiche Zutaten in deine Rezepte einbaust. Verwende Eier, griechischen Joghurt oder Haferflocken als Basis und füge Nüsse, Samen oder Beeren hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen.

F: Kann ich proteinreiche Frühstücksrezepte auch für unterwegs vorbereiten? A: Ja, viele proteinreiche Frühstücksrezepte sind auch für unterwegs geeignet. Du kannst zum Beispiel einen Protein-Smoothie zubereiten oder ein Müsliriegel mit Nüssen und Quinoa vorbereiten.

F: Sind proteinreiche Frühstücksrezepte nur für Sportler geeignet? A: Nein, proteinreiche Frühstücksrezepte sind für jeden geeignet, der einen energiereichen Start in den Tag sucht. Sie sind besonders hilfreich, um den Hunger im Laufe des Vormittags zu kontrollieren und die Konzentration zu steigern.

F: Wie kann ich sicherstellen, dass meine proteinreichen Frühstücksrezepte auch lecker schmecken? A: Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um den Geschmack deiner Rezepte anzupassen. Du kannst auch süße und herzhafte Varianten ausprobieren, um Abwechslung in dein Frühstück zu bringen.

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