Lauchcremesuppe

Hier findest du das Originalrezept der Vichyssoise. Dies ist eine traditionelle französische Lauchcremesuppe, welche man warm aber auch kalt genießen kann. Probiere sie unbedingt aus!

Die beliebte französische Lauchcremesuppe Suppe ist eine spezielle Gemüsesuppe aus Frankreich. Die Hautzutaten sind Lauch, Kartoffeln und Sahne. Das Vichyssoise Originalrezept wird traditionell kalt gegessen. 

Diese bekannte französische Lauchcremesuppe kommt tatsächlich aus Frankreich. Der damalige französische Koch ,Louis Diat aus Vichy, soll diese im 20. Jahrhundert, in New York, erfunden haben. Dieses Rezept solle, so laut des französischen Kochs Louis Diät, von seiner Mutter stammen. Diese habe diese Suppe allerdings immer warm gegessen.

Zutaten für unsere Lauchcremesuppe

• 1 großen Lauch
• 2 Kartoffeln
• 2 Möhren
• Frischkäse
• Muskat, Pfeffer, Salz, Paprika, Petersilie

Dazu passt die Lauchcremesuppe am besten

Diese traditionelle französische Lauchcremesuppe Suppe ist besonders voll von guten und gesunden Nährstoffen. Der Zusatz von Frischkäse anstatt Sahne macht das ganze noch etwas gesünder. Ob als Vorsuppe zu Hauptmahlzeiten oder als Hauptspeise an sich Vichyssoise Originalrezept ist einfach super lecker. Ideal für kalte Tage. Sie lässt sich außerdem sehr schnell zubereiten.

Es existieren verschiedene Zubereitungsarten. Zwei davon findest du hier und da.

Lauchcremesuppe und Lust auf mehr?

Dir gefällt das Rezept der Lauchcremesuppe und du hast Lust auf mehr bekommen? Wenn du dich weiter in den französischen Rezepten umschaust, wirst du den traditionellen Kartoffelgratin und das typische französische Ratatouille Gemüse lieben. 

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!