Falafel Rezept

Hier findest du ein leckeres Falafel Rezept. Diese Falafel kannst du selber machen. Probiere sie unbedingt aus.

Falafel Rezept – und was Schweden damit zu tun hat

Der Name Falafel und dessen Falafel Rezept kommt ursprünglich aus Ägypten. Doch was hat dieses Falafel Rezept mit den schwedischen Köttbullar zu tun? Nun, in der veganen Zubereitung der schwedischen Köttbullar, bin ich auf ein ähnliches Rezept gestoßen, welche sich sehr dem Falafel Rezept ähneln. Und da die schwedischen Köttbullar auf der veganen Weise sehr einer Falafel ähneln, habe ich dieses Rezept in die schwedische Rezepte-Reihe aufgenommen. Also, probiere unbedingt die veganen schwedischen Köttbullar oder einfach gesagt, das Falafel Rezept aus!

Woher die Köttbullar wirklich kommen, ist unklar. In der Zeit von Richard II, im Mittelalter, wurden Köttbullar bereits am englischen Hofe serviert. Im 18. Jahrhundert sind dann die Köttbullar zusammen mit Kaffee und Kohlrouladen mit dem damaligen König Karl XII gekommen.

Im Jahre 1754 erschien das erste Mal das Rezept von Köttbullar in einem Kochbuch von Kajsa Warg. Später, Mitte des 19. Jahrhunderts, aßen auch normale Burger des schwedischen Volkes Köttbullar.

Zutaten für unsere Falafel

• 100g trockene Linsen
• 300ml Wasser
• 1 EL Öl
• 1 Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• 2 TL Kümmel gemahlen
• 100g Haferflocken
• 3 EL Petersilie
• 3 EL Sojasoße
• 1 Prise Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 EL Gemüsebrühe

Fazit – Falafel Rezept oder doch Köttbullar?

Ein tolles Falafel Rezept, diese veganen Köttbullar. Vor allem sind diese immer noch super knackig, wenn man sie zum wieder warm machen kurz in Olivenöl anbrät.

Selbst zum Kindergeburtstag, an Ostern, zu Weihnachten oder einfach nur als Hauptspeise, ist dieses Falafel Rezept eine klasse Idee.

Falafel Rezept und Lust auf mehr?

Dir gefällt das Rezept der Falafel Rezept und du hast Lust auf mehr bekommen? Wenn du dich weiter in den schwedischen Rezepten umschaust, wirst du die Gemüsequiche lieben. Dieses Rezept beinhaltet vegane Köttbullar und sind wirklich einfach gemacht. Außerdem musst du unbedingt mal die schwedischen Fächerkartoffeln ausprobieren. Ein wirklich tolles Sommergericht. Wenn du jetzt noch nicht genug hast und möchtest es noch etwas süsses, dann probiere mal die schwedischen Zimtschnecken aus. Diese kannst du ganz einfach mit Blätterteig selber machen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!