Die beliebte Kürbisfrucht Hokkaido ist so vielseitig einsetzbar. Hier findest du die Hokkaido Gemüse Pfanne aus der Kürbisküche.
Probiere außerdem mal diese leckere Nudel-Gemüse-Pfanne aus!
Hokkaido Gemüse Pfanne – eine kleine Kürbisgeschichte
Das Rezept des Hokkaido Gemüse Pfanne entstand schon viel früher, als uns bekannt ist. Denn der beliebte Speisekürbis stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. Seit 10.000 Jahren gehören dort die Kürbisse zu den Grundnahrungsmitteln der Bevölkerung. Man erzählt, dass Christoph Kolumbus den Kürbis entdeckt habe.
In Mitteleuropa galt der Kürbis lange als Viehfutter, was bis ins 20. Jahrhundert zurückzuführen ist.
Auch in Deutschland wurde der Kürbis anfangs ausschließlich zur Ölgewinnung und als Viehfutter verwendet. Dies änderte sich in den letzten Jahren enorm.
Am bekanntesten sind die Sorten gelber Zentner sowie aus Ostasien stammende Hokkaido.
Zutaten für unsere Hokkaido Gemüse Pfanne
- 3 Möhren
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1/2 Kürbis (Butternut)
- 20g Kichererbsennudeln
- 30g Bulgar
- Erdnussbutter
- Frischkäse
- Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat,
- Paprikagewürz, Curry
Fazit – Hokkaido Gemüse Pfanne
Ein leckeres und schnelles Mittagessen ist diese Kürbis-Variationen des Hokkaido Gemüse Pfanne mit diversen Gemüsesorten allemal.
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Du hast jetzt noch Lust auf weitere Kürbis Rezepte bekommen? Probiere doch mal die Kürbis-Suppe aus oder den Kürbis aus dem Ofen.
Hokkaido Gemüse Pfanne
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 4
Notizen