Kumpir ist eine türkische Ofenkartoffel und bedeutet wortwörtlich übrsetzt: Ofen- oder Folienkartoffel.
Ursprünglich kommt dieses Gericht in vielen Küchenkulturen vor. Der Begriff der Ofenkartoffel hat seine Herkunft vom Balkan.
Zutaten für unsere Ofenkartoffeln
- 4 große Kartoffeln
- Käse
- Butter
- Salz
- Gewürzgurken
- Quark
Die türkische Ofenkartoffel ist ein leckeres Gericht, welches man als Hauptspeise, aber auch zum Snacken für zwischendurch oder zum Apéro servieren kann. Die Füllung der Kartoffel kann auch hier variieren.
Definitiv ein schnell zubereitetes und leckeres Gericht.
Guten Appetit!
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Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Jeweils eine Kartoffel in Alufolie wickeln und diese bei 200 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
Schritt 2
Danach diese herausnehmen und in der Mitte anschneiden.
Schritt 3
Etwas Salz, Pfeffer hineingeben, Butter und Käse hinzufügen.
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Schritt 4
Anschließend Quark darüber gießen.
Schritt 5
Mit Gewürzgurken bestreuen.
Guten Appetit!
