Welche Äpfel sind für Apfelkuchen vegan zum Backen am besten geeignet?
Auf einem einfachen Apfelkuchen vegan dürfen natürlich die richtigen Äpfel nicht fehlen. Doch welche Äpfel verwendet man zum Backen für den richtigen Apfelkuchen?
Da Äpfel das ganze Jahr über käuflich erhältlich sind, ist es umso leichter, einen einfachen Apfelkuchen oder sogar einen Apfelkuchen vegan zuzubereiten. In den Monaten von August bis Oktober, ist die Apfelernte besonders groß. Im Internet kursieren zahlreiche Rezepte zu einfachen Apfelkuchen, bis hin zu komplizierten Apfeltorten oder Apfelkompott. Um beispielsweise bei einem Apfelkuchen vegan, die richtige Apfel Wahl zum Backen zu treffen, habe ich ein paar Apfelsorten aufgelistet.
Es gibt verschiedene Apfelsorten. Die Liste zeigt die unterschiedliche Verwendung der Apfelsorten:
Gebäck | Apfelsorte | Geschmacksrichtung |
einfacher Apfelkuchen | Jonagold, Elstar, Cox-Orange | fruchtig, süß-säuerlich |
einfacher Apfelstrudel | Braeburn, Boskop, Elstar | süß, säuerlich |
einfacher Bratapfel | Boskop, Cox- Orange | säuerlich |
einfacher Apfelsaft | Idared, Boskop | fruchtig, süß, leicht säuerlich |
Wenn du mehr zu diesem Thema erfahren möchtest: hier.

Zutaten
Teig für Boden und Streusel
- 200g Dinkelmehl
- 150 g kalte vegane Butter
- 50 g zarte Haferflocken
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50g gemahlene Walnüsse
- 100 g Xucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 EL pflanzlicher Skyr
- 3-4 EL kaltes Wasser
- 1 Prise Salz
- ½ TL Zimt
- 50 g gehackte Haselnüsse
Füllung
- 6 Äpfel
- 50 g Xucker
- ½ TL Zimt
- 1 Spritzer Zitrone
Der Ursprung des Apfelkuchens vegan
Der Apfelkuchen vegan ist eines der Lieblingskuchen der Deutschen. Dieser ist in verschiedenen Rezept-Variationen vertreten.
Ursprünglich soll dieser Kuchen zum ersten Mal vor ungefähr 600 Jahren in England gebacken worden sein. Zucker war früher eine sehr teure Zutat, deswegen verfügten die meisten Kuchen über natürliche Süße von Früchten wie beispielsweise Beeren.
Der Apfelkuchen vegan, ist ein toller deutscher Kuchen, der perfekt auf jeden Kaffeetisch gehört.
Selbst zum Kindergeburtstag, an Ostern, zu Weihnachten oder einfach nur als Dessert, ist dieser Kuchen einfach ein gern gesehenes kleines Kunstwerk.
Apfelkuchen vegan und Lust auf mehr?
Dir gefällt das Rezept der Apfelkuchen vegan und du hast Lust auf mehr bekommen? In den klassischen deutschen Gerichten findest du weitere leckere Dessertauswahl wie Zwetschgenkuchen mit Streuseln oder Käsekuchen mit Mandarinen. Alles ein Gedicht, welche du unbedingt mal ausprobiert haben musst!
Hast du außerdem schon mal vegetarische Kohlrouladen probiert? Ganz im Gegensatz zu den klassischen Kohlrouladen sind diese mit einer Füllung aus mediterranen Gemüse und roten Linsen eine tolle Alternative für alle Vegetarier und schmecken dazu auch noch unglaublich gut! Und passend dazu kannst du vegane Kartoffelpuffer servieren. Als Vorspeise würde sich eine Soljanka mit Letscho anbieten.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!


Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Schritt 4
Schritt 4
Veganer Apfelkuchen mit Walnüssen und Zimt
Ingredients
Teig für den Boden und die Streusel
Für die Füllung
Instructions