Hier findest du ein leckeres Mini Kuchen Rezept aus der französischen Küche. Probiere unbedingt diese Mini Kuchen aus. Sie sind der absolute Renner, schmecken unglaublich fluffig und extrem gut.
Der Mini Kuchen ist ein traditionelles Feingebäck der französischen Küche. Es gibt einmal den Mini Kuchen als die frischen (petits fours frais) und einmal die trockenen Petits Fours (petits fours secs).
Zutaten für unsere Mini Kuchen
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500ml Milch
- 50g Butter
- 3 Eier
- 150g Zucker (Puderzucker)
- 150g Mandelmehl
- 20ml Rumaroma
- Butter (Für die Förmchen zum Einpinseln)
So isst man den Mini Kuchen am liebsten…
Diese traditionelle Mini Kuchen aus Frankreich ist besonders lecker und passen einfach auf jeden Kaffeetisch. Ob an Weihnachten, zu Ostern, zu Geburtstagen oder ähnlichem, sie sind auf jeden Fall ein gern gesehener Gast. Wenn du jetzt auf den Geschmack gekommen bist, habe ich für dich noch weitere französische Rezepte, die dir gefallen könnten. Beispielsweise wirst du dort das traditionelle Kartoffelgratin, die leckere Lauchcremesuppe und das typische französische Ratatouille Gemüse finden und lieben! Als Dessert kann ich dir den schnellen Kuchen mit wenig Zutaten empfehlen. Beide sind sehr fluffig und schmecken unglaublich gut!
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Die Butter und die Milch aufkochen und anschließend abkühlen lassen.
Schritt 2
Den Xucker mit dem Ei schaumig schlagen. Danach das Mehl nach und nach hinzugeben. Die Milch langsam unterrühren.
Am Ende muss ein zähflüssiger Teig entstehen.
Schritt 3
Anschließend den Rum hinzufügen und über Nacht den Teig im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 4
Am nächsten Tag den Teig in Förmchen füllen.
Schritt 4
Bei 200 Grad im Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!
