Protein Burger

von | Sep. 7, 2022 | Kalte Küche, Pfannengerichte, Rezepte | 0 Kommentare

Diese leckeren Protein-Burger kannst du kinderleicht und super schnell zubereiten. Ein super schnelles, gesundes Essen. Viel Spaß zum Ausprobieren!

Probiere auch das Rezept der Overnight Oats aus. Ebenfalls ein gesundes und leckeres Gericht.

protein burger
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Gerade, wenn es mal schnell gehen muss, greifen wir öfter zu ungesunden Lebensmitteln. Mit diesem Rezept kannst du im Handumdrehen eine super leckere und vor allem gesunde Mahlzeit zubereiten. Außerdem brauchst du dafür nur ganz wenig Zutaten. 

protein burger

Protein Burger

Miss Bohnenkraut
Es geht super schnell und schmeckt unglaublich gut! Lass es dir schmecken!
Prep Time 7 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 15 minutes
Course Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Vorspeise
Cuisine Deutsch
Servings 1 Person

Ingredients
  

  • 2 Toasties Vollkorn
  • 2-3 Spiegeleier
  • Avocado
  • Tomaten
  • Gewürze nach Belieben

Instructions
 

  • Zuerst brätst du die Spiegeleier goldbraun
  • Die schneidest das Gemüse klein.
  • Die Toasties im Toaster toasten.
  • Dann alles schön belegen und fertig ist unser leckerer Protein Burger! Lass es dir richtig gut schmecken!

Notes

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    • 1 mittelgroßer Kürbis (Butternut oder Hokkaido)
    • 1 Zwiebel (gewürfelt)
    • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
    • 2 Karotten (gewürfelt)
    • 1 Kartoffel (gewürfelt)
    • 1 Liter Gemüsebrühe
    • 1 Dose Kokosmilch
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Gewürze nach Wahl (z.B. Muskatnuss, Ingwer)
    1. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
    2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
    3. Knoblauch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
    4. Die Kürbisstücke hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten.
    5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    6. Die Kokosmilch hinzufügen und alles pürieren, bis die Suppe cremig ist.
    7. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Geschmack würzen.
    8. Heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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