Hier findest du ein einfaches Rezept des Vollkorn Toast aus England. Zubereitet auf eine gesunde Art.
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Wenn es um England geht, darf das Vollkorn Toast nicht fehlen. Vielen ist es eher als englisches Toastbrot bekannt. Ursprünglich kommt der Toast aber aus dem Mittelalter. Das Vollkorn Toast wurde in dünne Scheiben geschnitten und anschließend mit einer Gabel am offenen Feuer geröstet. Heute wird dafür ganz klassisch ein Toaster verwendet. Klassisch wird der englische Toast mit Weißmehl zubereitet. Dieses Rezept beinhaltet die gesunde Variante und wird ausschließlich Vollkornmehl zum Backen benutzt.
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Zutaten für unseren Vollkorn Toast
- 300g Vollkornmehl
- 14g Hefe
- 1 TL Xucker
- 150ml warmes Wasser
- 3 TL Milch
- 50g Butter
- 1 TL Salz
Zubereitung des Vollkorn Toasts
Für unser Vollkorn Toast haben wir Vollkornmehl verwendet. Dies ist nicht nur gesünder, zeigt sich auch am Ende an der Farbe des Toasts wider.
Dennoch hat er mit seiner ganz besonderen Konsistenz einen leckeren Geschmack. Ein schnell gemachtes Vollkorn Toast. Probiere es unbedingt aus!
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Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Schritt für Schritt Anleitung
Schritt 1
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 30 Min. abgedeckt gehen lassen.
Schritt 2
Dann den Teig gut durchkneten.
Schritt 3
Im Backofen auf 200 °C ca. 30-45min. Backen.
Guten Appetit!
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